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Menue
"Röueli vom Fisch"
Lachsfrischkäse-Röllchen auf Crostini
"Salat mit verlorenen Eiern"
Nüsslisalat mit pochierten Wachteleiern
"Exotisches mit Begleitig us em Meer"
Avocado mit Crevettencocktail
"Es chüehls Verrisserli"
Sorbet Grapefruit rose
"Vo der Jagd"
Hasenentrecote auf Balsamico-Brombeeren
mit Spätzli und gebratenem Rosenkohl
"Vo Chüeh und Geisse"
Käse-Trilogie
"verchehrte Chueche"
Feigen- Tarte- Tatin mit Vanilleeis
"nid vom Chrigu"
Kaffee mit Prussiens Göiferlätsch
Die Weine
Zum Apéro
Mauler Tradition Brut
Mauler Tradition Rose, Demi-sec
Zur Vorspeise
Vallombrosa 2006
Bianco dei Ticino
Zum Hauptgang
Valpolicella Superiore
Ripasso 2004
Cecilia Beretta, Verona
Zum Käse
Amarone della Valpolicella
Cesari
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