Menu von Peter Hess

Warmer Ziegenkäse
Frühlingssalat mit Kaninchenleber
Lammnierstück mit Spargelgemüse
Feines Erdbeer Blätterteig Feuilleté

Weisswein: Chateau d'Allaman weiss Grand Cru de la Côte
Rotwein: Chateau d'Allaman rot Grand Cru de la Côte